ส่วนประกอบของซูคราโลส
ซูคราโลสประกอบด้วย 1,6-ไดคลอโร-1,6-ไดออกซีฟรุกโตส และ 4-คลอโร-4-ดีออกซีกาแลคโตส มันถูกสังเคราะห์โดยการเลือกคลอรีนของซูโครสในเส้นทางหลายขั้นตอนที่แทนที่กลุ่มไฮดรอกซิลเฉพาะสามกลุ่มด้วยอะตอมของคลอรีน เป็นสารให้ความหวานเทียมเข้มข้นและมีความหวานมากกว่าซูโครสประมาณ 600 เท่า
ส่วนประกอบของซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานเทียมบริสุทธิ์และเป็นสารให้ความหวานรุ่นที่ 5 เป็นสารให้ความหวานชนิดเดียวที่ทำจากซูโครสและมีรสชาติเหมือนกับซูโครส มีความเสถียรมากในกระบวนการแปรรูปอาหารและการเก็บรักษา
คำอธิบาย
ชื่อสินค้า:ส่วนประกอบของซูคราโลส
ชื่อทางเคมี:4,1'6'-ไตรคลอโร-4,1'6'-ไตรออกซี-เพนทากาแลคโตซูโครส
สูตรโมเลกุล: C12H19คล3O8
น้ำหนักโมเลกุล: 397.64
สูตรโครงสร้าง:
รหัส HS:29321400
หมายเลข CAS: 56038-13-2
หมายเลข E:259-952-2
ข้อดี
สารให้ความหวานเข้มข้น ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 600 เท่า
ซูคราโลส 100 เปอร์เซ็นต์ สารให้ความหวานบริสุทธิ์
แคลอรี่เป็นศูนย์ จะไม่ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดและดัชนีน้ำตาลเพิ่มขึ้นด้วย 0
รสชาติดี Unisweet Sucralose มีรสชาติเหมือนกับน้ำตาล
มีความปลอดภัยและคงตัวดี ปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์ และดีต่ออาหาร เครื่องดื่ม
ข้อมูลจำเพาะ:
|
คุณสมบัติ: |
|
|
การระบุ A(IR) |
ผ่าน |
|
การระบุ B (เวลาการเก็บรักษาของ HPLC) |
ผ่าน |
|
การระบุ C (โดย TLC) |
ผ่าน |
|
รูปร่าง |
ผงผลึกสีขาว |
|
การทดสอบ |
98.0-102.0 เปอร์เซ็นต์ |
|
การหมุนเฉพาะ[ ]D20 |
บวก 84.0- บวก 87.5 |
|
ความชื้น |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0 เปอร์เซ็นต์ |
|
PH (สารละลายน้ำ 10 เปอร์เซ็นต์) |
5.0-7.0 |
|
สารตกค้างในการจุดระเบิด |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.7 เปอร์เซ็นต์ |
|
เมทานอล |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 เปอร์เซ็นต์ |
|
ตะกั่ว |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1ppm |
|
โลหะหนัก (เป็น Pb) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10ppm |
|
สารหนู |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3ppm |
|
ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 เปอร์เซ็นต์ |
|
สารที่เกี่ยวข้อง |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5 เปอร์เซ็นต์ |
|
จำนวนแอโรบิกทั้งหมด |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 250cfu/g |
|
ยีสต์และรา |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50cfu/g |
|
โคลิฟอร์ม |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3MPN/g |
|
เชื้อซัลโมเนลลา |
เชิงลบ |
|
อีโคไล |
เชิงลบ |
|
S.aureus |
เชิงลบ |
แอปพลิเคชัน
รสผลไม้: 0.25g/kg
วุ้น: 0.45g/kg
เครื่องปรุงรส: 0.20g/kg-0.80g/kg
อาหาร: 0.20g/kg-1.20g/kg
เป็นต้น
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: Unitech Chemicals Zibo ltd คือใคร
ตอบ: Unitech Chemicals (Zibo) Ltd ก่อตั้งขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ 2545 และตั้งอยู่ในเมือง Zibo มณฑลซานตง บริษัทครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 128 เอเคอร์และทุนจดทะเบียน 12 ล้านหยวน บริษัทมีพนักงาน 198 คน เป็นวิศวกร 106 คน คิดเป็นร้อยละ 54 ของจำนวนพนักงานทั้งหมด เป็นองค์กรไฮเทคที่เชี่ยวชาญในการวิจัย การผลิต การขาย และบริการของซูคราโลส โพลีอะนิโอนิกเซลลูโลส (PAC) คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC) เป็นต้น บริษัทมีเทคโนโลยีการผลิตขั้นสูง อุปกรณ์การผลิต และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ที่มีคุณภาพครบถ้วน ระบบการจัดการ. การผลิตถูกควบคุมภายใต้ GMP และผลิตภัณฑ์เกรดอาหาร - ซูคราโลส CMC เป็นไปตามข้อบังคับ FCC และ E-955/E-466 บริษัทของเราได้ผ่าน ISO9001, ISO22000, BRC, Kosher, Halal ฯลฯ และดำเนินการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามและตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นประจำ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพที่มั่นคงและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์ได้ถูกส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ในอเมริกา ยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา เป็นต้น
Q: ทำอย่างไรให้คุณภาพดีหรือคงที่?
A: เราเป็นผู้ผลิตและผลิตซูคราโลสมากว่า 10 ปี และเทคโนโลยีการผลิตของเรานั้นล้ำหน้า สินค้าที่ปล่อยเป็นไปตามมาตรฐาน USP/FCC/E-955 อย่างสมบูรณ์ คุณภาพของเราได้รับการทดสอบทุกปีโดย SGS
ถาม: กำลังการผลิตและเวลาการส่งมอบคืออะไร?
ตอบ: กำลังการผลิตซูคราโลสต่อปีของเราอยู่ที่ 2,000 เมตริกตัน แต่ค่าสัมประสิทธิ์การส่งออกอยู่ที่ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นในขณะนี้ เวลาจัดส่งของเราคือการจัดส่งที่รวดเร็ว
ถาม: บรรจุภัณฑ์และเงื่อนไขการจัดเก็บคืออะไร?
A: ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ 1กก. 10ถุง/ดรัม
ดรัมกระดาษ 10 กก. พร้อมถุง PE 2 ใบ
ดรัมกระดาษ 25 กก. พร้อมถุง PE 2 ใบ
แน่นอน เราสามารถบรรจุซูคราโลสได้ตามความต้องการพิเศษของลูกค้า
สภาพการเก็บรักษา: เก็บในภาชนะปิดสนิทที่เย็น แห้ง เก็บให้พ้นแสงแดดหรือแสงจ้า
ถาม: จะสร้างความร่วมมือเชิงรุกในระยะยาวได้อย่างไร
ตอบ: เรามีความภักดีต่อพันธมิตรของเราเป็นอย่างมาก และต้องการสร้างความร่วมมือเชิงรุกในระยะยาวในภูมิภาคเดียว หากคุณมีความก้าวร้าวในการปกป้องผลประโยชน์ของพันธมิตรของเรา
ถาม: การจัดส่งคืออะไร
A: เงื่อนไข EXW, FOB, CFR ฯลฯ ทางอากาศหรือทางทะเลหรือโดยด่วนขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า
ถาม: เงื่อนไขการชำระเงินคืออะไร?
A: LC, DP ที่เห็น T / T เป็นต้น
ป้ายกำกับยอดนิยม: ส่วนประกอบของซูคราโลส, ซูคราโลสสำหรับทำอาหาร, ซูคราโลสสำหรับเยลลี่, ซูคราโลสสำหรับผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาล, ซูคราโลสสำหรับน้ำเชื่อม, ผู้ค้าซูคราโลส, ซูคราโลสที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน
คุณอาจชอบ
ส่งคำถาม