ทำจากฝ้ายบริสุทธิ์หลังการบำบัดด้วยด่าง ในที่ที่มีอะซิโตน โดยใช้เอทิลีนออกไซด์เป็นสารอีเทอร์ไรซิ่ง ระดับของการแทนที่โดยทั่วไปคือ 1.5~20 มีความสามารถในการชอบน้ำสูงและดูดซับความชื้นได้ง่าย
1. Hydroxyethylcellulose ละลายได้ในน้ำเย็น แต่ละลายในน้ำร้อนได้ยาก สารละลายมีความเสถียรที่อุณหภูมิสูงและไม่มีลักษณะเป็นเจล สามารถใช้งานได้นานในมอร์ตาร์ที่อุณหภูมิปานกลางและสูง แต่การกักเก็บน้ำต่ำกว่าเมทิลเซลลูโลส
2. ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสมีความเสถียรต่อกรดและเบสทั่วไป อัลคาไลสามารถเร่งการละลายและเพิ่มความหนืดได้เล็กน้อย ความสามารถในการกระจายตัวในน้ำนั้นแย่กว่าเมทิลเซลลูโลสและไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสเล็กน้อย
3. ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสมีประสิทธิภาพที่ดีในการต้านทานการทรุดตัวของปูน แต่มีเวลาหน่วงนานสำหรับซีเมนต์
4. ประสิทธิภาพของไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสที่ผลิตโดยองค์กรในประเทศบางแห่งนั้นต่ำกว่าเมทิลเซลลูโลสอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูงและมีปริมาณเถ้าสูง




